“节食”通常指有规律地摄入特定类别的食物。作为减重计划的节食并不奏效，最终还会损害我们的健康。
我们通常为了减肥或在出现健康问题时求助于节食。在这些脆弱的时刻，节食似乎很有吸引力，因为它们承载着“成就更好的自己”的承诺。
大多数节食法都过于严苛。只有在热量摄入严重不足的情况下，它们才能在减轻体重方面产生效果。
这会燃烧脂肪，但也会导致宝贵的肌肉组织流失，因为在热量缺口状态下，身体无法维持肌肉的消耗。我们的新陈代谢会减慢，每天维持基本生命活动所需消耗的热量（基础代谢率）也会下降。
如果肌肉组织较多，身体就能更高效地燃烧热量。实际上，当我们开始吃“欺骗餐”或恢复之前的饮食习惯时，体重增长的速度会比以前更快。
为了可持续地管理体重，请尝试对饮食习惯进行微小但持久的改变。
尝试根据自己的喜好制定一份定制化的饮食计划，这样你才更有可能坚持下去。
观察自己，写下你每天掉进的最大陷阱（零食、甜饮料等）。试着理解这些行为背后的原因，并以健康的方式逐一解决。同时，请保持身体活跃。