Il termine dieta si riferisce solitamente all'assunzione regolata di un gruppo specifico di alimenti. Le diete intese come programmi di perdita di peso non funzionano e, alla lunga, finiscono per compromettere la nostra salute.
Di solito ricorriamo alle diete per perdere peso o quando abbiamo problemi di salute. In quei momenti di vulnerabilità, le diete possono sembrare allettanti perché portano con sé la promessa di una versione migliore di noi.
La maggior parte delle diete è eccessivamente restrittiva e risulta efficace per perdere peso solo se l'apporto calorico è insufficiente.
Questo brucia i grassi ma causa anche la perdita di prezioso tessuto muscolare, poiché il corpo non può permettersi di sostenerlo in condizioni di deficit calorico. Il metabolismo rallenta e si verifica un calo delle calorie bruciate quotidianamente per le funzioni vitali essenziali (metabolismo basale).
Se ci fosse più tessuto muscolare, le calorie verrebbero bruciate in modo efficiente. Di conseguenza, quando ci concediamo uno "sgarro" o torniamo alle precedenti abitudini alimentari, aumentiamo di peso più velocemente di quanto faremmo altrimenti.
Per gestire il peso corporeo in modo sostenibile, prova ad apportare piccoli ma duraturi cambiamenti alle tue abitudini alimentari.
Cerca di definire un piano alimentare personalizzato basato sulle tue preferenze, così che sia più facile da seguire nel tempo.
Osservati e annota le trappole più comuni in cui cadi durante la giornata (snack, bibite gassate, ...). Cerca di capirne le ragioni e affrontale una per una in modo sano. E, nel frattempo, resta in attività.